أفكار لمطبخك في رمضان

من طرف همس القلم الثلاثاء أغسطس 03, 2010 10:32 am

للهم بلغنا رمضان .. وبارك في وقتنا لنملئه بذكر الله
والتزود من الخير وقراءة القران .. والإقبال على الطاعة
أخواتي بنات البيت الأفريقي ..
الموضوع خاص لكم وأتمنى الكل يستفيد .. ولا تنسوني من الدعاء.
رمضان شهر الخير أقبل علينا .. ولازم نستغل كل ساعاته
وأكيد ما أضمن نلتقي برمضان أخر .. تعالوا نستغله ونقدم أفكار
حلوه نستفيد منها .. هذا بالإضافة لكثرة العزايم والاستقبالات
وزيارات ماحسبتي لها حساب ..
رمضان السنة الماضية أنا عانيت أفكار لمطبخك في رمضان 626524012

ولكن احتسبت الأجر بحكم بيت العائلة الكبير وتجمع الأهل
فيه بشكل يومي ومستمر يعني مستحيل أضيع أجر هذا الشهر
وكذلك الوقت كله وأنا في المطبخ ولازم الوالدة بعد ترتاح ..
فعملت بحث عن أفكار للمطبخ في رمضان واستغلال الوقت
قولوا بسم الله .. ولا ننسي أن الله حذر من الإسراف .

(( أفكار لمطبخك في شهر رمضان )) أفكار لمطبخك في رمضان 96681795

سمعت عن حفظ بعض الأطعمة بالفريزر لاستغلال الوقت
في تحضيرها وجمعتها لأقدمها لي ولأخواتي هنا أتمنى لكم الاستفادة
دائماً من أفكاري وما أطرحه في هذا القسم ..

-أولا : حشوه السمبوسه .. قبل رمضان أعمليها ولفي السمبوسه
توضع في علب محكمه الإغلاق وتلفيها بورق نايلون أو ورق زبده عشان
لا تلتصق مع بعض .. وحطيها بالفريزر وقبل القلي بساعة طلعيها ...
الكبة والفطائر الخاصة بالقلي فقط .. اعمليها قبل رمضان بليلتين ..
وحطيها في علب وعلى طوول للفريزر .. كل يوم طلعي الكميه اللي تحتاجيها .
-ثانياً : صلصة البيتزا حضريها وخليها تبرد ثم وزعيها في
أكياس وعلى الفريزر على طول .
-ثالثاً : البصل مثلا قطعيه أو أفرمية وقلبيه في زيت زيتون
وحطيه في أكياس صغيره كل يوم لوحده وسيده للفريزر ..
(( كذلك الباميا والفاصوليا )) .
-رابعاً : السبرينغ رول لفيها وأحشيها خضار أو لحم أو جبن
أو أي حشوة على مزاجك .. وتدهن بزيت على خفيف عشان لا تلتصق
أو نفس طريقة السمبوسه بورق الزبده تلف .. وبعلب محكمة الإغلاق
توضع وبالفريزر .. وقبل القلي بساعة طلعيها .
خامساً : كفتة الدجاج واللحمة، تشكل وتوضع في صواني في الفريزر،
وعندما تجمد توضع في أكياس من غير شوي أو طبخ ..
وفي الفريزر رجعيها لحين الاستخدام .
سادساً : الكنافة، تعمل الصينية من غير تحمير ولا تسقى بالقطر
وتوضع في الفريزر، عند الحاجة إليها تخرج وتحمر في الفرن وتسقى
بالقطر وتقدم ... كذلك السانبون ..
سابعاً : الدونات تعمل العجينة وتشكل وتفرز مع وضع طبقة ورق زبدة
أو أكياس نايلون بينها حتى لا تلتصق، عند الاستعمال
تخرج قبل القلي بساعة ثم تقلى .
ثامناً : للمنتو والفرموزا تقطع وتحشى بالحشوات وتصف بصينية بعيدة
عن بعضها ثم توضع بالفريزر حتى تجمد جيدا وبعدين انقليها إلى
وعاء بلاستيك وأعيديها للفريزر .
تاسعاً : الجبنة العكاوي المستخدمة في عمل الكنافة وحلاوة الجبن
بإمكانك تقطيعها شرائح وتحليتها من الملح بتغيير ماؤها عدة مرات
وتصفيتها وحفظها بعلب أو أكياس بالفريزر .
عاشراً : الكوسا قطعيها قطع للأيدام وتغلى لمدة 3دقائق
بعدما تبرد ... تجمد في الفريزر .
وكذلك أحشي الكوسا بدون طبخ ثم توضع في الفريزر .
الحادي عشر : الورق العنب أعملي حشوته ولفيه .. ولا تنسي
تحطي عليه الزيت زيتون ..وبعلب بلاستيك غلفيه وبالفريزر على طول .
الثاني عشر : أعملي الشيره ( القطر) وضعيها في علب
وتكون في الثلاجة لوقت الحاجة .

(( هذي بعض الأفكار .. شاركيني أفكارك دعينا نتنافس
دائما على الخير .. ونكون أسره واحده وقلب واحد )) أفكار لمطبخك في رمضان 670415835

]اللهم بلغنا رمضان .. اللهم بلغنا رمضان .. اللهم بلغنا رمضان .
اللهم آمين .. اللهم آمين .. اللهم آمين

منقول لعيونكم

شكرا همس على الموضوع

أفكار لمطبخك في رمضان

أفكار لمطبخك في رمضان

رد: أفكار لمطبخك في رمضان